عسل و گردو، 19 فایده بی نظیر

با سلام به مجله علمی زنبورداری علی بابا خوش آمدید، در این بخش میخواهیم شما را با خواص عسل و گردو آشنا کنیم.
عسل و گردو خیلی راحت تهیه میشود و هر وقت با خود گفتید: با عسل چی بخوریم، شاید یکی از بهترین گزینه ها گردو و عسل باشد.
در این بخش با ما همراه باشید تا شما را با فواید و مضرات گردو و عسل آشنا کنیم.

1.کاهش التهاب در بیماری های پوستی مانند پسوریازیس و اگزما به دلیل غلظت بالای چربی های خوب، التهاب را کاهش می دهد.
2.فواید عسل برای پوست به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در آن است. از آنجایی که گردو هم دارای ویتامین‌های A و E است، از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و در نتیجه از علائم پیری جلوگیری می کند. همچنین چربی های مفیدی که امگا 3 موجود در گردو هستند، به حفظ پوست کمک می کنند.
​​​​​​​3.یکی دیگر از خواص عسل و گردو تقویت مغز انسان است، گردو دارای مقادیر بالایی امگا 3 است و مشخص است که این اسیدهای چرب نقش مهمی در فرآیند ورود مواد مغذی مهم به سلول‌های مغز و خروج سلول‌های زائد دارند. تقریباً 60 درصد مغز ما را چربی های ساختاری تشکیل می دهند که عمدتاً اسیدهای چرب امگا 3 هستند.
4.در یک مطالعه تأثیر گردو و عسل بر عملکردهای یادگیری و حافظه موثر عمل کرده است، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که "یافته ها نشان می دهد که گردو با عسل ممکن است از طریق افزایش متابولیسم 5-HT مغز، اثرات هیپوفاژیک و نوتروپیک خود را اعمال کند."
5.گردو و عسل با جلوگیری از تشکیل پلاک‌های آمیلوئیدی در مغز افراد، خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد. مصرف گردو و عسل میتواند از آلزایمر جلوگیری کند.
6.گردو و عسل از ریتم های نامنظم قلب جلوگیری می کند و از تشکیل پلاک در رگ های خونی جلوگیری می‌کند. این موضوع به دلیل اسید آمینه ضروری ال آرژنین است که خاصیت ارتجاعی عروق خونی را بهبود می بخشد.
7.گردو و عسل مقدار کلسترول بد را کاهش می دهد، کلسترول بد باعث افزایش لخته شدن خون و خطر تصلب شرایین و بیماری های قلبی می شود.
8.تیامین موجود در گردو و عسل باعث کاهش افسردگی و بیماری های فکری می‌شود.
9. امگا3 و منگنز موجود در گردو و عسل باعث سلامت دندانها و استخوان‌ها می‌شود.
10.گردو و عسل میتواند از تشکیل سنگ کیسه صفرا جلوگیری کند.
11.کاهش کلسترول با عسل و گردو البته نه به این دلیل که گردو کلسترول صفر دارد، بلکه به این دلیل که آنتی اکسیدان، فنل، ویتامین E، اسید گالیک و اسید الاژیک دارد که همگی به کاهش کلسترول کمک می کنند.
​​​​​​​12.گردو و عسل در پیشگیری از سرطان و درمان عفونت های ویروسی و باکتریایی موثر عمل می‌کند.به دلیل محتوای بالای الاژیک اسید، اسیدهای چرب، توکوفرول ها، سیتوسترول و پدونکولاژین که خاصیت پیشگیری از سرطان دارند.
13.گردو و عسل باعث تقویت سیستم ایمنی شده و از سرما خوردگی های فصلی جلوگیری می‌کند.
14.یکی دیگر از خواص عسل و گردو درمان بی خوابی است گردو حاوی ملاتونین است و باید قبل از خواب مصرف شود. (بهترین شکل این است که آنها را با عسل مصرف کنید. این کار باعث بهبود خواب و اطمینان از خواب بدون وقفه در تمام طول شب می شود.
15.گردو و عسل در کنار هم از یبوست جلوگیری می‌کند، گردو و عسل هر دو دارای آثار ملین هستند.
16. گردو و عسل میتوانند انگل های نواری و کرم های روده را از بین ببرند.
17.کمک به عملکرد صحیح غده تیروئید یکی دیگر از فواید عسل و گردو است.
18.به کاهش وزن کمک می کند زیرا این گردو و عسل به ما احساس سیری می دهد و هوس غذایی ما را کاهش می دهد.
19.کمک به آسم و آرتریت روماتوئید و کاهش التهاب نیز از خواص دیگر عسل و گردو است.

خواص عسل و گردو-19 خاصیت این معجون

لینک های مفید

بهترین زمان مصرف سیاه دانه و عسل

ترکیب عسل با سایر مواد غذایی

فواید خوردن عسل هر روز

عسل و دارچین برای لاغری

مضرات عسل

عسل برای گلو درد