سلام به مجله زنبورداری علی بابا خوش آمدید.
گرده گل چیست؟ آیا تا بحال نام نان زنبور یا گرده گل را شنیده اید؟ در این مقاله با ما همراه باشید تا ببینیم گرده گل چیست، چگونه به وجود می آید و همچنین خواص گرده گل چه بوده و چه مضراتی میتواند داشته باشد و طریقه مصرف آن چیست؟

گرده گل چیست و در کجا وجود دارد؟

اولین بار نام کلمه گرده گل در سال 1761 با نام پولن Pollen در زبان انگلیسی مورد استفاده قرار گرفت.
گرده از یک لغت لاتین گرفته شده و به معنای پودر نرم است، همچنین در فرهنگ لغت آمریکایی به مواد پودری مانندی میگویند که در پرچم گیاهان گلدار تولید میشود و به عنوان یک اندام نر در گیاهان نقش تولید مثلی دارد.
گیاهان برای تولید مثل قدرت انتخاب جفت خود را ندارند و مقدار زیادی دانه گرده تولید میکنند که از نظر نقش تولید مثلی در گیاهان اهمیت زیادی دارد و به عنوان اندام تولید مثلی نر در گیاهان به حساب می آید.
عوامل مختلفی نظیر : حشرات، باد، و در موارد معدودی آب نقش انتقال دانه های گرده به کلاله مادگی را ایفا می کنند و به این وسیله باعث تداوم حیات و بقای گیاهان میشود.
در این میان زنبور عسل به عنوان یک عنصر مهم برای گرده افشانی شناخته شده است.

زنبورهای عسل با توجه به شرایط آب و هوایی و همچنین نیاز کلنی و زنبورهای دیگر معمولا در سن 20 روزگی که دارای قدرت پرواز می‌شوند، قادر به جمع آوری شهد گیاهان، گرده گل و آب هستند.
حدود یک چهارم جمعیت زنبورهای کارگر مامور به جمع آوری گرده گل هستند.
زنبور عسل 6 پا دارد که جفت عقبی آنها دارای حفره هایی بنام کیسه گرده یا سبد گرده است.
همچنین گرده گل به پرز های بدن زنبور نیز چسبیده، زنبور آنها را حمل کرده و به داخل کندو می‌آورد.
سپس با سر خود آنها را در سلولهای ساخته شده از موم فشار میدهد و مقداری عسل روی آنها میریزد تا هوا داخل آن نرود و فاسد نشود، یعنی زنبور آنها را بسته بندی میکند.
هر زنبور کارگر در طول روز حدود 500 گل را ملاقات میکند و بین 10 تا 30 میلی گرم گرده به داخل کندو میبرد.
معمولا مقدار  گرده جمع آوری شده توسط یک کلنی زنبور عسل در طول یک فصل بین 30 تا 35 کیلوگرم است.

گرده گل چیست و چگونه توسط زنبور جمع آوری میشود؟

گرده گل در هر 100 گرم 38 گرم پروتئین گیاهی دارد، همانطور که میدانید حدود  چهل درصد پروتئین یک میزان شگفت انگیز به شمار میرود. ورزشکاران، علی الخصوص ورزشکاران رشته بدنسازی و پرورش اندام میتوانند به عنوان یک منبع غنی از پروتئین در کنار غذاهای دیگر از گرده گل استفاده کنند. همچنین گرده گل حاوی گامت های نر گیاهان بوده و از جین جهت گرده گل برای بدنسازی، ترشح طبیعی تستوسترون را بالا میبرد.

خواص گرده گل چیست؟

خواص گرده گل برای بدنسازی و ورزش های نیازمند به پروتئین

خواص گرده گل در تقویت قوای جنسی و قدرت باروری

​​وجود هورمون های جنسی تحریک کننده ای برای هر دو جنس در گرده گل ثابت شده است و به عنوان تقویت کننده قوای جنسی در تعدادی از کلینیک ها و بیمارستان های اروپا و آسیای شرقی مورد استفاده قرار گرفته است. وجود گنادوتروپین در بعضی از انواع گرده ها مانند گرده خرما تائید شده است. اعراب بدوی از گرده گلها برای تقویت قوای جنسی استفاده میکردند. شما نیز میتوانید برای تقویت قوای جنسی از گرده گل بهره ببرید.

خواص گرده گل در بیماران دیابتی

پزشکان گرده گل را در درمان علائم دیابت موثر تشخیص داده اند.
بر اساس نتایج حاصل از تحقیقات دکتر گاموسکا در یک مرکز تحقیقاتی در لهستان، مصرف روزانه 32 گرم گرده به مدت 2 هفته میزان قند ادرار را 41 درصد در لیتر کاهش داد.گرده گل برای بیماران دیابتی یک مکمل غذایی مفید و مناسب است.
​​​​​​​همچنین به نظر میرسد گرده گل در بعضی مراحل بیماری قند و بهبود آن مفید عمل کرده است.

خواص گرده گل برای درمان بیماری های اعصاب

گرده گل در درمان تعدادی از بیماری های سیستم عصبی موثر عمل کرده است. گرده گل یک آرام بخش طبیعی است.
افرادی که به مدت یک هفته از گرده گل استفاده کرده اند، عصبی نشده و فعال تر و به زندگی خوشبین تر شده اند.
بطوری که این اشخاص علاقه زیادی به کار پیدا کرده و حالت افسردگی آنها از بین رفته است.

​​آنتی اکسیدان های گرده گل چیست و چرا طول عمر را افزایش میدهد؟

تس تی سین عضو فرهنگستان بن اعلام کرد:
زنبورداران به دلیل مصرف عسل صاف نشده که معمولا دارای ته نشین گرده است، طول عمر زیادی دارند زیرا گرده سوخت و ساز را آسان و تاثیر درمانی رضایت بخشی در بدن دارد.
افرادی که در منطقه ی قفقاز بالای 100 سال عمر دارند معمولا زنبوردارانی هستند که از گرده گل در رژیم غذایی خود استفاده کرده اند.

نتایج تحقیقات چاوین ولنورماند نشان داد که گرده گل دارای آنتی بیوتیک هایی مانند: پنی سیلین  بوده و قادر به جلوگیری از رشد میکروارگانیسم هایی نظیر سالمونلا است.
همچنین تحقیقات دیگری نشان داده است که وقتی موش ها به مدت سه ماه با رژیم غذایی محتوی گرده گل تغذیه شده اند، فضله آنها دارای باکتری های بسیار کمتری نسبت به موش های دیگر بوده است. به همین سبب گرده گل به درمان بیماری هایی که منشع باکتری دارند کمک بالقوه ای میکند.
گرده میتواند عفونت گلو را در بیماری آنفولانزا و سرما خوردگی کنترل کند.

خواص گرده گل وتاثیرات آنتی بیوتیکی گرده گل چیست؟

گرده گل در بیماری های زیر مفید عمل کرده است:
درمان لک ها و جوش های پوستی
درمان کمکی آنفولانزا و کرونا
درمان ضعف ناشی از کهنسالی
درمان بعضی از انواع آلرژی
درمان یبوست و روان کردن گوارش
درمان کمکی کبد چرب
و ده‌ها خواص دیگر که از حوصله این مقاله خارج است.

سایر خواص گرده گل چیست؟

​پس از خواندن خواص گرده گل لازم دانستیم بدانیم مضرات گرده گل چیست؟
محل جمع آوری گرده گل توسط زنبورها بسیار مهم است، اگر گرده گل در نزدیکی شهر ها توسط زنبورها جمع آوری شده باقد میتواند حاوی قیر یا فلزات سنگین باشد.
خرید گرده گل از زنبورداری علی بابا را با خیال راحت انجام دهید، چون ما زنبورها را به دور از شهرها و آلودگی ها نگهداری می‍کنید.
نکته بعدی درباره مضرات گرده گل، وجود حساسیت در بعضی افراد است که چنانچه بعد از مصرف گرده افراد دچار حساسیت شدند باید از مصرف آن خودداری کرد.
همچنین مصرف گرده گل برای کودکان زیر یک سال مناسب نیست.

مضرات گرده گل چیست و موارد منع مصرف گرده گل چیست؟

طریقه مصرف گرده گل چیست و چرا در کودکان و بزرگسالان متفاوت است؟
گرده گل نیز مانند هر چیز دیگر باید مقدار بیشتری توسط بزرگسالان مصرف شود.
​​​​​​​بزرگسالان روزانه 5 گرم معادل تقریبا یک قاشق چایخوری در شیر یا آبمیوه یا با عسل مخلوط کرده و استفاده شود.
طریقه مصرف گرده گل توسط کودکان نیز روزانه 3 گرم است.
​​​​​​​مقدار کمتر یا بیشتر معمولا مشکل خاصی ایجاد نمی کند و نباید نگران این موضوع باشید.

طریقه مصرف و مقدار مصرف گرده گل چیست؟

گرده گل مرغوب تنوع رنگ بالایی دارد، در هنگام خرید گرده گل دقت کنید که گرده متلون باشد و تنوع رنگ بالایی داشته باشد.
هرچقدر گرده گل مرغوب تر باشد تنوع رنگ آن نیز بالاتر است. این نکته را در هنگام خرید گرده گل توجه داشته باشید.

گرده گل مرغوب چه مشخصاتی دارد؟